> Ves a la recepta Ves a Vídeo Guarda-hoDesat!

Sucós, tendre pollastre rostit sencer condimentat amb llimona i romaní sempre és un guanyador a casa meva! Feu-ne dos i utilitzeu el segon per preparar el menjar.



Pollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!'
Pollastre rostit sencer

Ens encanta el pollastre rostit a casa meva, probablement per això en tinc tants receptes de pollastre al meu bloc! L’olor d’aquest pollastre rostit al forn és suficient per enamorar-se! Torrar un pollastre sencer és bastant senzill, sempre que tingueu un termòmetre no us podeu equivocar. La combinació de romaní i llimona és meravellosa amb el pollastre! Serviu-ho amb verdures rostides o moniato al forn al lateral i utilitzeu els ossos de pollastre sobrants per fer un brou meravellós. Si teniu una fregidora d’aire, potser us encantarà Freidora d'aire pollastre sencer .



Pollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!'

Els meus darrers vídeos

Cuina lenta de vedella i col arrissades × Cuina lenta de vedella i col arrissada Cuina lenta de vedella i col arrissadaMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Cottage Cheese Egg and Sausage Frittata 00:50 En directe 00:00 00:58 00:58

Unes quantes vegades al mes rosteixo un o dos pollastres sencers, de vegades al forn, de vegades a la meva olla de cocció lenta (compartia la recepta de la cuina de cocció lenta al meu darrer llibre de cuina, Skinnytaste One and Fone) . És un plat que sé que a tothom li encantarà i les restes sempre són excel·lents per a amanides de pollastre o entrepans.

Com rostir un pollastre sencer

Fer un primer cop d’ocell a l’ocell abans de rostir-lo contribueix a garantir que el pollastre es cuina uniformement i que la carn de pit continua humida i no seca. Per descomptat, és totalment opcional i podeu saltar-vos aquest pas si voleu estalviar temps.



A continuació, afegiu els condiments: sal, herbes seques, suc de cítrics frescos, les possibilitats són infinites aquí. Salpebreu-lo la nit anterior per obtenir més sabor, al descobert a la nevera. Rostiu el pollastre 425F fins que la temperatura interna sigui de 160 a 165F i deixeu-lo reposar 10 minuts abans de tallar-lo.

Receptes de pollastre sobrant

Rostiu dos pollastres en lloc d’un i utilitzeu el segon pollastre per dinar durant la setmana. Podeu afegir-les a amanides, enchiladas o a qualsevol recepta que requereixi pollastre. Aquí teniu algunes idees per a la resta de pollastre:

I no llenceu la carcassa! Feu brou de pollastre: poseu la canal sencera en una olla amb aigua amb cebes, api, all, julivert i herbes fresques i deixeu-ho coure lentament tot el dia i, a continuació, feu servir el brou per a receptes que requereixin brou de pollastre o brou.

Pollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!'

Pollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!' Pollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!'

Més receptes de pollastre que us poden agradar:

Pollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!' Imprimir 4.77des de13vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Pollastre rostit amb romaní i llimona

5 7 5 SP 322 Cals 55 Proteïna 5 Hidrats de carboni 8 Greixos Temps de preparació:10 mins Temps de cocció:1 hr Temps total:1 hr 20 mins Rendiment:4 Racions CURS:Sopar CUIT:Nord-americàPollastre rostit sucós i tendre amanit amb llimona i romaní, sempre guanyador a casa meva!

Ingredients

  • 1 (3 lliures) de pollastre, rentat i assecat, eliminat el greix
  • 1/2 ceba,picat a trossos grans
  • 2 cloves All,destrossat
  • 1 llimona,a la meitat
  • 3 branquetes de romaní fresc
  • 1 cullerada herbes seques de Provença,o romaní sec
  • sal kosher i pebre fresc
Desa

Instruccions

  • Escalfeu el forn a 425F.
  • Condimentar el pollastre per dins i per fora amb sal, pebre i herbes de Provença.
  • Premeu la meitat de la llimona a la part exterior del pollastre i ompliu les restes de la llimona juntament amb les cebes, els alls i les branques de romaní dins del pollastre. Traslladeu-lo a una cassola de llençols i lligueu el pollastre agafant cordill de cuina i replantant el pit i, tot seguit, amb el cordill per lligar les cames i lligar-les. No oblideu ficar les puntes de les ales sota de si mateixes perquè no es cremin.
  • Rostiu el pollastre amb els peus cap a la part posterior del forn, fins que els sucs quedin nets, i la temperatura interna sigui de 160 ° F, uns 50-60 minuts (Inseriu el termòmetre entre la part més gruixuda de la cama i la cuixa).
  • Deixeu reposar l’ocell durant 10 minuts, carregant amb paper d'alumini abans de tallar-lo.
  • Serviu pollastre, ja sigui un pit o una cuixa / baqueta, la pell és opcional.

Vídeo

Notes

Els valors nutricionals variaran en funció de la part del pollastre que es consumeixi, de la pell o de la pell.

Nutrició

Servei:1/ 4 pollastre, sense pell,Calories:322kcal,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:55g,Greixos:8g,Greix saturat:2g,Colesterol:177mg,Fibra:1g,Sucre:2g Punts intel·ligents blaus:5 Punts intel·ligents verds:7 Punts intel·ligents morats:5 Punts +:8 Paraules clau:com fer un pollastre rostit, pollastre rostit, recepta de pollastre rostit, pollastre rostit amb romaní i llimona, pollastre rostit sencer amb llimona i romaní

Crèdit fotogràfic: Jess Larson

Sense lactis' Sense gluten' Receptes Keto' Apte per a nens' Baixa en carbohidrats' Paleo' 30 receptes senceres' 5 SP 5 SP 7 SP 8 PP Receptes de pit de pollastre Receptes de pollastre Receptes de sopar Receptes de vacances Receptes Menys de 10 dòlars publicat 16 de novembre de 2019 per Gina 98 Comentaris / Deixa un comentari '