> Ves a la recepta Ves a Vídeo Guarda-hoDesat!

Estic OBSESSIONAT amb aquests bolets farcits italians farcits de bròquil i salsitxa, l’aperitiu festiu perfecte!



Jo'
Bolets farcits amb bròquil rabè

Sant Moly, són bons! M’encanten el bròquil i la salsitxa combinats, de manera que fer-los servir com a farcit de bolets farcits no era gens divertit. Van resultar tan increïbles! Per a variacions, també us pot agradar Bolets farcits d’espinacs i cansalada.



Jo'

Els meus darrers vídeos

Lobster Empanades × Lobster Empanades Lobster EmpanadesMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Vieires amb risotto de parmesà i espinacs marcits 00:59 En directe 00:00 00:58 00:54

Si busqueu alguna cosa lleuger i saborós per servir a la propera festa, aquests bolets farcits saludables ho són. Aquesta recepta de bolets no té cap crema de formatge com demanen altres. En canvi, utilitzen formatge parmesà. Aquests bolets farcits de salsitxa tenen molts saborosos sabors italians. S’omplen d’embotit italià i s’amaneixen amb orenga, julivert, all i escalunya.

Els bolets farcits són perfectes per servir a les festes, ja que podeu fer tot el treball de preparació per endavant i coure’ls just abans del vostre esdeveniment. Si us queden molts bolets, fins i tot els podeu congelar. Les restes també es conservaran durant uns dies a la nevera.



Com netejar els bolets:

Per netejar els bolets, només heu de netejar-los amb una tovallola de paper humida o amb un raspall de verdures. També podeu esbandir ràpidament els bolets, però no els voleu sucar. Els bolets actuen com una esponja i absorbiran l’aigua i quedaran mullats. Si esbandiu els bolets, planegeu farcir-los i coure'ls poc després.

Com fer bolets farcits

Després de netejar els bolets, estireu les tiges, talleu-les i reserveu-les. A continuació, comenceu a cuinar la salsitxa, el bròquil i les escalunyes. Passats uns set minuts, afegiu-hi les tiges de bolets picades, l'all i altres condiments juntament amb el vi.

Quan la salsitxa estigui cuita i el vi s’hagi evaporat, traieu el farcit de la cuina i deixeu-lo refredar. Quan estigui prou fresc per manejar-ho, afegiu-hi el pa ratllat i el formatge i comenceu a ficar el farcit a les tapes de bolets.

Com avançar

Aquests bolets farcits fàcils serien un bon aperitiu per Acció de gràcies o Nadal. Podeu fer el farcit i farcir els bolets un o dos dies abans de coure'ls. Tapeu-ho bé i poseu-los a la nevera. Tot el que heu de fer uns 20 minuts abans d’arribar els convidats és ficar-los al forn.

Aquests bolets farcits italians són un aperitiu senzill i saludable que tothom gaudirà.

Jo' Jo' Jo'

Més receptes de bolets que us encantaran:

Jo' Imprimir 5des de4vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Bolets farcits amb bròquil rabè i salsitxa

3 3 3 SP 121 Cals 13 Proteïna 6 Hidrats de carboni 5.5 Greixos Temps de preparació:15 min Temps de cocció:50 min Temps total:1 hr 5 min Rendiment:8 racions CURS:Aperitiu, brunch, plat secundari CUIT:Nord-americà Estic OBSESSIONAT amb aquests bolets farcits italians farcits de bròquil i salsitxa, l’aperitiu festiu perfecte!

Ingredients

  • 16 oz salsitxa de pollastre italiana dolça sense cuinar,carcassa eliminada
  • 1 escalunya gran,picat
  • 3 tasses bròquil cru cuit,Rapini, trossejat, rebutgeu tiges grans, utilitzeu només tiges més primes
  • 24 bolets bella baby,les tiges estirades, trossejades i reservades / es tapen les tapes per netejar-les
  • 2 dents d'all,picat
  • 1/2 culleradeta sal kosher
  • 1/8 culleradeta pebre negre
  • 1/4 culleradeta flocs de pebrot vermell triturats
  • 1-1 / 2 cullerades orenga fresc,picat
  • 2 cullerades julivert fresc,picat
  • 1 oz vi blanc
  • 3 cullerades formatge parmesà ratllat
  • 3 cullerades pa ratllat senzill,o engrunes sense gluten
Desa

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 400F.
  • En una paella gran, afegiu la salsitxa a foc mig-alt i comenceu a trencar-la amb una espàtula.
  • Afegiu escalunyes i bròquil i continueu trencant la salsitxa mentre cuineu durant uns 7 minuts.
  • Afegiu els alls, les tiges de bolet picades i la sal, els pebrots, l’orenga, el julivert i el vi i cuineu-los a foc mitjà-baix. Continueu cuinant 10 minuts, trencant la salsitxa i cuinant el vi.
  • Retireu-ho del foc i poseu la barreja de salsitxes en un bol.
  • Deixeu refredar la barreja de salsitxes durant uns 10 minuts.
  • Afegiu-hi la molla de pa i el formatge parmesà i barregeu-ho bé.
  • Col·loqueu les tapes de bolets sobre una plata de forn i ompliu cada tap de bolets amb la barreja de salsitxes. Les tapes s’han d’omplir excessivament i no s’han d’anivellar.
  • Poseu-ho al forn i deixeu-ho coure 20 minuts.

Vídeo

Nutrició

Servei:3bolets farcits,Calories:121kcal,Hidrats de carboni:6g,Proteïna:13g,Greixos:5.5g,Greix saturat:1.5g,Colesterol:45mg,Sodi:422mg,Fibra:1g,Sucre:1.5g Punts intel·ligents blaus:3 Punts intel·ligents verds:3 Punts intel·ligents morats:3 Punts +:3 Paraules clau:bròquil rabe, bolets farcits Sense gluten' 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP Aperitius Receptes de pit de pollastre Receptes de pollastre Nadal Receptes sense ous Caure Dia del Pare Receptes de vacances Esmorzar del Dia de la Mare Aplicacions per a festes Costats Berenars Receptes d'acció de gràcies Hivern publicat 4 de desembre de 2019 per Gina 20 Comentaris / Deixa un comentari '