> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

El parmesà d’albergínies farcides és un toc fàcil i divertit al parmesà d’albergínies: aquestes “barques” d’albergínies al forn estan buides i farcides amb salsitxa de pollastre, salsa de tomàquet i mozzarella.



Un toc divertit i senzill amb el parmesà d’albergínies: aquestes albergínies' Albergínia farcida de parmesà

Estic somiant aquesta recepta des de l’any passat quan vaig crear la meva Embotits de carbassó farcits de salsitxa . Són més fàcils que preparar melmelades d’albergínies tradicionals perquè no fan pa ratllat i no hi ha pa ni fregit. Es couen més receptes d’albergínies que m’encanten Parmesà d'albergínia , Albergínia Rollatini i Mandonguilles d’albergínia.

Un toc divertit i senzill amb el parmesà d’albergínies: aquestes albergínies'

Els meus darrers vídeos

Sopar de pa de full de gambetes i andouille × Sopar de pa de fulles de gambetes i Andouille Sop de pa de full de gambetes i AndouilleMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Sweet Potato Irish Nachos 00:57 En directe 00:00 00:58 00:59

Si us agrada el parmesà d’albergínies, us faran caure els mitjons! Al meu marit els encantava encara més que el carbassó, però també és més un tipus d’albergínia.

Com fer parmesà d'albergínia farcida

Busqueu albergínies de mida mitjana, les blanques o les japoneses serien perfectes aquí. Podeu utilitzar qualsevol varietat sempre que no siguin massa grans. La polpa que s’extreu torna a l’obtenció de manera que no es malgasta res. Un vaixell és un àpat complet i súper farcit, també podeu servir-lo amb una amanida lateral si ho desitgeu.

Peleu l’albergínia abans de cuinar-la?

Em pregunten molt i, de fet, la pell és completament comestible. No només això, sinó que és la part més rica en nutrients del vegetal plena de poderosos antioxidants que són ideals per al poder cerebral.

Com es reescalfa l'albergínia parmesà?

Si heu estalviat les restes, podeu escalfar-les al microones en un plat apte per a microones o al forn a 350 graus. Cobriu el plat amb fulla de llauna i coeu-ho fins que estigui a punt.

Un toc divertit i senzill amb el parmesà d’albergínies: aquestes albergínies'

Més receptes d’albergínies:

Un toc divertit i senzill de parmesà d’albergínies: aquestes albergínies al forn' Imprimir 5des de9vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Albergínia farcida de parmesà

7 SP 244 Cals 19 Proteïna 25 Hidrats de carboni 9 Greixos Temps de preparació:15 mins Temps de cocció:30 mins Temps total:45 mins Rendiment:4 Racions CURS:Sopar CUIT:Nord-americàUn toc divertit i senzill al parmesà d’albergínies: aquestes “barques” d’albergínies al forn estan buides i farcides amb salsitxa de pollastre, salsa de tomàquet i mozzarella.

Ingredients

  • 2 mitjà,15 oz cadascuna d'albergínies blanques, tiges retallades i reduïdes a la meitat al llarg de la longitud
  • 3 enllaços,Salsitxa de pollastre italià dolça de 8,4 oz, embolcalls retirats (I love Premio)
  • 1/2 ceba petita,finament tallat a daus
  • 2 cloves All,aixafat
  • 1 1/3 tasses tomàquets triturats
  • 5 fulles d'alfàbrega,picat (a més de guarnició)
  • sal i pebre,tastar
  • 1/2 tassa part triturada de formatge mozzarella desnatat
  • 4 culleretes Pecorino Romano ratllat
Desa

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 400 ° F.
  • Feu bullir una olla gran d’aigua.
  • Buideu la carn de l'albergínia per crear un vaixell amb una bola de meló o un ganivet petit, deixant una polzada de 1/2 polzada al voltant per crear una closca. Piqueu aproximadament la carn d’albergínia que s’extreu.
  • Deixeu caure l’albergínia a l’aigua bullent i coeu-la durant 3 minuts (punxant-la amb una cullera perquè quedi submergida). Traieu-los amb una cullera ranurada i poseu-los sobre paper absorbent al taulell.
  • Mentrestant, daureu la salsitxa en una paella gran a foc mitjà-alt, trencant la carn mentre es cou en trossos més petits. Afegiu les cebes i els alls i coeu-los a foc mig-baix durant uns 2-3 minuts, fins que les cebes quedin translúcides. Afegir 1 tassa d’albergínia picada i coure uns 2-3 minuts. Afegiu 1 tassa de tomàquet triturat, rectifiqueu-ho de sal i pebre i deixeu-ho coure de 2 a 3 minuts. Traieu-ho del foc i incorporeu-hi alfàbrega fresca.
  • Aboqueu 1/3 de tassa de tomàquet triturat a la part inferior d'un plat de forn de 9 x 12 i col·loqueu els vaixells d'albergínia al damunt. Condimentar l'albergínia amb sal i dividir la salsitxa i la salsa de manera uniforme entre els 4 vaixells d'albergínies.
  • A sobre, poseu-hi 2 cullerades de formatge mozzarella triturat i 1 culleradeta de formatge pecorino romà cadascun. Cobrir amb paper d'alumini i coure 30 minuts fins que el formatge es fongui i l'albergínia estigui cuita.

Nutrició

Servei:1la meitat,Calories:244kcal,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:19g,Greixos:9g,Greix saturat:1g,Colesterol:50mg,Sodi:678mg,Fibra:8g,Sucre:3g Punts intel·ligents blaus:7 Punts +:4 Paraules clau:parmesà d’albergínies al forn, parmesà d’albergínies al forn, parmesà d’albergínies al forn sense arrebossar, parmelles d’albergínies farcides, parmesà d’albergínies farcides Sense gluten' Apte per a nens' Baixa en carbohidrats' 4 SP 7 PP Cassoles Receptes de pollastre Menjar net Receptes de sopar Receptes sense ous Receptes Estiu publicat 7 d’agost de 2013 per Gina 123 Comentaris / Deixa un comentari '