> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

Aquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies, és molt reconfortant, sobretot en una nit freda d’hivern. Les restes tenen un gust encara millor l’endemà, perfecte per emportar-se per dinar.

Aquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies' Olla a pressió Pozole (estofat de porc i homínia)

Ho servim cobert d’alvocat i una mica de llima, és l’equilibri perfecte de sabors i textures. Hi ha més receptes d’olla a pressió / olla instantània que m’encanten Estofat de moniato de cigrons , Bistec a daus amb pebrots i olives i Aquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies'



Aquesta recepta s’adapta lleugerament El nou llibre de cuina de Martha Stewart, One Pot. Quan ho dic lleugerament, vaig fer tot el que va reduir la quantitat d'oli utilitzat. A tots ens va encantar com va resultar, un plat excel·lent per passar una nit freda.

Els meus darrers vídeos

Vieires amb risotto de parmesà i espinacs marcits × Vieires amb risotto parmesà i espinacs marcits Vieires amb risotto parmesà i espinacs marcatsMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Pròxim sopar de paella de llagostins i andouille 00:59 En directe 00:00 00:58 00:59

Es pot fer en una olla a pressió estàndard o Pot instantani ( això és el que tinc, enllaç afiliat). M’encanta la meva olla a pressió encara més del que m’agrada la meva olla a pressió. Per què? Com que redueix el temps de cocció a la meitat, sobretot quan es fan guisats que utilitzen talls de carn durs i l’olla a pressió els fa molt tendres i ràpids. A més, res millor que els sabors que s’obtenen en cuinar a l’olla a pressió.

Podríeu fer-ho en una olla o forn holandès? És clar, haureu d’afegir una mica més de líquid i deixar-ho coure a foc lent, cobert almenys 2 hores abans d’afegir l’Hominy.



amanida d'ou skinnytaste

Com fer Pozole

Aquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies'

Aquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies'

'

'

Més Receptes d’olla a pressió pot gaudir:

Aquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies' Imprimir 4.75des de20vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Olla a pressió Pozole (estofat de porc i homínia)

6 9 6 SP 365 Cals 22 Proteïna 33 Hidrats de carboni 16 Greixos Temps de preparació:10 min Temps de cocció:50 min Temps total:1 hr Rendiment:6 racions CURS:Sopar, sopa CUIT:Nord-americàAquesta olla a pressió Pozole (porc i estofat d’Hominy) està feta amb carn de porc, hominy i espècies, és molt reconfortant, sobretot en una nit freda d’hivern. Les restes tenen un gust encara millor l’endemà, perfecte per emportar-se per dinar.

Ingredients

  • 1 1/4 lliures espatlla de porc desossada,retallat de greix i tallat en trossos de 4 polzades
  • Sal Kosher i pebrot fresc esquerdat
  • 1 cullerada oli d’oliva,dividit
  • 1 ceba blanca mitjana,picat
  • 4 dents d'all,picat
  • 2 cullerades xili en pols
  • 4 tasses brou de pollastre baix en sodi
  • 2 tasses aigua
  • 2 Llaunes de 15 oz hominy, escorregudes i esbandides
  • 4 oz daus d’alvocat i daus de calç,per servir
  • coriandre per guarnir
Desa

Instruccions

  • Salpebreu el porc.
  • Premeu salteu i escalfeu la meitat de l'oli.
  • Afegiu el porc i deixeu-ho coure fins que els trossos es daurin per tots els costats, traslladats uns 8 minuts a un plat.
  • Afegiu la resta de l’oli, la ceba, l’all i el xili en pols i salteu-ho fins que quedi suau, 4 minuts.
  • Afegiu brou i aigua, coeu-los, remenant i raspant trossos daurats amb una cullera de fusta.
  • Torneu el porc a l’olla a pressió. Tapa segura.
  • Cuini a alta pressió fins que la carn estigui tendra, uns 45 minuts. Alliberament ràpid o natural.
  • Traieu-lo del foc, pressioneu la ventilació i traieu la tapa.
  • Si hi ha greix desnatat.
  • Fent servir dues forquilles, tritureu el porc i incorporeu-hi hominy i escalfeu-ho.
  • Serviu amb alvocat i llima i guarniu amb coriandre.

Notes

Fa 8 1/2 tasses.

Nutrició

Calories:365kcal,Hidrats de carboni:33g,Proteïna:22g,Greixos:16g,Greix saturat:4g,Colesterol:60mg,Sodi:882mg,Fibra:7g,Sucre:2g Punts intel·ligents blaus:6 Punts intel·ligents verds:9 Punts intel·ligents morats:6 Punts +:9 Paraules clau:com fer pozole, sopa mexicana, guisat de porc i hominy, recepta de pozole, pozole Sense lactis' Menjars congeladors' Sense gluten' Apte per a nens' Receptes d’olla a pressió' 6 SP 6 SP 9 PP 9 SP Receptes de sopar Caure Receptes d’olla instantània Receptes llatines Receptes d’un pot Receptes de porc Receptes Sopa Hivern publicat 18 de desembre de 2014 per Gina 92 Comentaris / Deixa un comentari '