> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

Aquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!'
Aquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!



Aquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!'



Fa anys que faig aquesta recepta a partir d’un antic llibre de cuina de menjar i vi. El meu marit no és el gran fan de les costelles de porc, però els encanta preparats d’aquesta manera. Podeu utilitzar qualsevol herba fresca, però jo sempre faig cebollet i julivert ja que els tinc al meu jardí.

Els meus darrers vídeos

Sopar de pa de full de gambetes i andouille × Sopar de pa de fulles de gambetes i Andouille Sop de pa de full de gambetes i AndouilleMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Instant Pot Baked Ziti 00:53 En directe 00:00 00:58 00:59

Aquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!' Aquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!'

Aquesta recepta es va publicar per primera vegada el 2008, aquí teniu la foto antiga:



Ho he actualitzat perquè és més veritable, voldreu provar-les.

Aquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!' Imprimir 4.93des de55vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon

5 5 5 SP 180 Cals 29 Proteïna 1 Hidrats de carboni 5 Greixos Temps de preparació:5 mins Temps de cocció:25 mins Temps total:30 mins Rendiment:4 racions CURS:Sopar CUIT:Nord-americàAquestes costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon són delicioses !! Una de les millors maneres de preparar costelles de porc al meu parer. Tan sucós i ple de sabor!

Ingredients

  • 1 culleradeta mantega
  • 4 costelles de porc,22 oz amb os, eliminat el greix, 1 polzada de gruix, retalleu tot el greix visible
  • 1/2 culleradeta sal
  • pebrot mòlt fresc
  • 3 cullerada ceba picada
  • 3/4 tassa brou o brou de pollastre
  • 1 cullerada Mostassa de Dijon
  • 2 cullerada picat,herbes fresques com el julivert, el cibulet
Desa

Instruccions

  • En una paella gran, fon la mantega a foc moderadament baix.
  • Salpebreu el porc.
  • Augmenteu el foc a mig i afegiu les costelles a la paella i salteu-les durant 7 minuts. Gireu-ho i deixeu-ho coure fins que les costelles es daurin i es facin mitjanes, uns 7-8 minuts més. Traieu les costelles i poseu-les en un lloc càlid.
  • Afegiu la ceba a la cassola i coeu-la, remenant, fins que quedi tova, uns 3 minuts. Afegir el brou i bullir fins que es redueixi a 1/2 tassa, aproximadament de 2 a 3 minuts.
  • Incorporeu la mostassa, les herbes i 1/8 culleradeta de pebre.
  • Poseu les costelles en un plat i aboqueu la salsa sobre la carn.

Notes

Food and Wines diu que està bé si les costelles de porc són de color rosa al centre. La triquinosi es mata a una temperatura relativament baixa de 150 °. Faig servir un termòmetre per comprovar el centre i normalment el deixo fins que toqui 160 °. (No cuineu massa perquè quedaran secs.)

Nutrició

Servei:1picar amb salsa,Calories:180kcal,Hidrats de carboni:1g,Proteïna:29g,Greixos:5g,Greix saturat:2g,Colesterol:86.5mg,Sodi:400mg,Sucre:0.5g Punts intel·ligents blaus:5 Punts intel·ligents verds:5 Punts intel·ligents morats:5 Punts +:6 Paraules clau:Millor recepta sucosa de costella de porc, ceto, costelles de porc amb salsa d’herbes de Dijon Sense gluten' Receptes Keto' Apte per a nens' Baixa en carbohidrats' Paleo' Menys de 30 minuts' 5 SP 5 SP 5 SP 6 PP Receptes de sopar Receptes sense ous Caure Receptes de porc Receptes Menys de 10 dòlars Hivern publicat 5 d’octubre de 2017 per Gina 330 Comentaris / Deixa un comentari '