> Ves a la recepta Guarda-hoDesat!

Amanida Kumara tandoori de moniatos escalivats, amanida amb curri i espècies, després llençada amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa. Una deliciosa recepta de moniato!



Amanida Kumara tandoori de moniatos escalivats, amanida amb curri i espècies, després llençada amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa.' Amanida Tandoori de Kumara (moniato)

Patates dolces escalivades, amanides amb curri i espècies, després tirades amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa.

M’encanta la complexa combinació de sabors dolços, àcids i especiats d’aquesta amanida. Els moniatos i el curri funcionen tan bé junts i l’acidesa de la vinagreta només equilibra tots els sabors.

Amanida Kumara tandoori de moniatos escalivats, amanida amb curri i espècies, després llençada amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa.'

Els meus darrers vídeos

Nachos irlandesos de moniato × Nachos irlandesos de moniato. Nachos irlandesos de moniatoMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Lobster Empanadas 00:54 En directe 00:00 00:58 00:57

Em van demanar que alleugerís aquesta recepta d’un missioner que treballava a l’Equador. La seva missió és ajudar a ensenyar a les dones a menjar més sa i perdre pes i ha estat traduint les meves receptes i mostrant-los com canviar la manera de cuinar. Em va emocionar molt perquè m'encanta retornar, així que vaig estar encantat de jugar amb aquesta recepta. Vaig fer algunes investigacions i vaig trobar a Nova Zelanda que la batata es coneix amb el nom de 'Kumara', de manera que suposo que els orígens d'aquesta recepta en van venir.

No podria haver estat més feliç amb els resultats, els sabors eren meravellosos i ho faré absolutament una vegada i una altra. Aquesta amanida compleix tantes restriccions dietètiques, perfecte si voleu gaudir d’un plat de dilluns sense carn, però també sense gluten, fins a menjar vegà, paleo, net i molt més.

Amanida Kumara tandoori de moniatos escalivats, amanida amb curri i espècies, després llençada amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa.'

Amanida Kumara tandoori de moniatos escalivats, amanida amb curri i espècies, després llençada amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa.' Imprimir 5des de1votar Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Amanida Tandoori de Kumara (moniato)

10 10 6 SP 223 Cals 3 Proteïna 24 Hidrats de carboni 14 Greixos Temps de preparació:10 mins Temps de cocció:30 mins Temps total:40 mins Rendiment:4 racions CUIT:Nord-americàAmanida Kumara tandoori de moniatos escalivats, amanida amb curri i espècies, després llençada amb pebrots, espinacs i una vinagreta saborosa.

Ingredients

  • 20 oz 2 moniatos mitjans, pelats i tallats a daus, daus de 1 polzada
  • 2 cullerada oli de coco,o oli d’oliva
  • 1 1/2 cullerades vinagre de sidra de poma
  • 1 cullerada sucre morè,utilitzeu mel per paleo
  • 1/2 culleradeta sal kosher
  • 1 culleradeta comí
  • 1 culleradeta pols de curri
  • 1 pebrot vermell,a rodanxes en tires fines
  • 1/4 ceba vermella petita,a rodanxes fines
  • 4 tasses espinacs nadons

Per a l'amaniment:

  • 2 cullerada oli d’oliva
  • 1 1/2 cullerades vinagre de sidra de poma
  • 1 culleradeta amor
  • 1 culleradeta sal kosher
  • 1 culleradeta comí
  • 1 culleradeta pols de curri
Desa

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 400 ° F.
  • Barregeu el moniato amb 2 cullerades d’oli, vinagre, sucre morè, sal, comí i curri en pols.
  • Assegureu-vos que la batata estigui ben recoberta i, a continuació, poseu-les en una safata de forn antiadherent gran.
  • Coure al forn 15-17 minuts, tirar i coure al forn durant 15-17 minuts addicionals o fins que estigui cuit.
  • Mentre el moniato es cou, barregeu l'amaniment amanit en un bol gran i afegiu-hi les cebes.
  • Traieu els moniatos escalivats del forn i, encara calents, llenceu-los al bol gran amb el guarniment per a amanides i deixeu-los refredar abans de tirar-los amb el pebrot dolç i els espinacs.
  • Dividiu igualment entre 4 plaques.

Nutrició

Servei:11/2 tasses,Calories:223kcal,Hidrats de carboni:24g,Proteïna:3g,Greixos:14g,Greix saturat:7g,Sodi:756mg,Fibra:4g,Sucre:2g Punts intel·ligents blaus:10 Punts intel·ligents verds:10 Punts intel·ligents morats:6 Punts +:7 Paraules clau:Amanida índia, Kumara (moniato) Amanida de tandoori, receptes de moniato, amanida de moniato, amanida de patata tandoori Sense gluten' Paleo' Menjars vegetarians' 10 SP 10 SP 6 SP 7 PP Menjar net Receptes Receptes Veganes publicat 25 de març de 2013 per Gina 46 Comentaris / Deixa un comentari '