> Ves a la recepta Guarda-hoDesat! Aquesta amanida combina farro amb ingredients mediterranis com cogombres, suc de llimona, feta i menta per obtenir una deliciosa amanida que es pot gaudir com a guarnició o fins i tot per dinar. Seria perfecte per celebrar un cap de setmana o una barbacoa aquest cap de setmana del Memorial Day.'

Aquesta amanida combina farro amb ingredients mediterranis com cogombres, suc de llimona, feta i menta per obtenir una deliciosa amanida que es pot gaudir com a guarnició o fins i tot per dinar. Seria perfecte per celebrar un cap de setmana o una barbacoa aquest cap de setmana del Memorial Day.

Estic enamorat de farro aquests dies i darrerament m’he passat molt bé cuinant-ne. El farro és un antic gra italià que ha estat redescobert i que està sent força popular als EUA i a tota Europa. És una gran font de fibra, proteïnes i ferro, amb un sabor a nou i una textura masticable. És meravellós en amanides, plats i fins i tot sopes. La varietat perlada és tan fàcil de cuinar com la pasta bullint, només triga uns 15-20 minuts.



Aquí a Nova York puc trobar farro fàcilment a qualsevol mercat d’aliments naturals, però m’adono que alguns de vosaltres no tindreu la mateixa sort, de manera que, si no trobeu farro on viviu, podríeu utilitzar ordi, quinoa, cuscús de blat integral o fins i tot sencer macarrons de col de gra al seu lloc. Si el farro està disponible a prop vostre, us animo a provar-ho !!

Els meus darrers vídeos

El millor brait estofat × El millor braç braçat El millor braç braçatMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Lobster Empanadas 00:54 En directe 00:00 00:58 00:56 Menjars vegetarians' Imprimir 5des de3vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Farro amb cogombres Feta i tomàquets secs

6 6 2 SP 241 Cals 9 Proteïna 39 Hidrats de carboni 6.5 Greixos Temps de preparació:10 mins Temps total:50 mins Rendiment:4 racions CURS:Dinar, amanida, plat secundari CUIT:Nord-americàAquesta amanida combina farro amb ingredients mediterranis com cogombres, suc de llimona, feta i menta per obtenir una deliciosa amanida que es pot gaudir com a guarnició o fins i tot per dinar. Seria perfecte per celebrar un cap de setmana o una barbacoa aquest cap de setmana del Memorial Day.

Ingredients

  • 1 tassa farro perlat sense cuinar
  • 2 cullerada ceba vermella picada
  • 1/4 tassa tomàquets secs picats
  • 1/4 tassa feta fresca ratllada
  • 2/3 tassa cogombre ben picat,llavors retirades
  • 1/4 tassa pebrot picat finament
  • 1 cullerada suc de llimona fresc
  • 1 cullerada oli d’oliva
  • 1 cullerada menta o julivert ben picats
  • sal kosher i pebre cru esquerdat al gust
Desa

Instruccions

  • Coeu el farro en aigua salada segons les indicacions del paquet fins que estigui al dente, uns 15-20 minuts.
  • Escorreu-los i deixeu-los refredar.
  • Combineu-ho amb la resta d’ingredients i tireu-ho bé. Serviu-los refrigerats o a temperatura ambient.

Nutrició

Servei:1tassa,Calories:241kcal,Hidrats de carboni:39g,Proteïna:9g,Greixos:6.5g,Sodi:177.5mg,Fibra:6g,Sucre:2g Punts intel·ligents blaus:6 Punts intel·ligents verds:6 Punts intel·ligents morats:2 Punts +:4 Paraules clau:Menjars vegetarians Farro amb cogombres Feta i tomàquets secs' 2 SP 4 PP 6 SP 6 SP Menjar net Receptes de Quaresma Dinar Dia Commemoratiu Receptes Amanida Costats Estiu publicat 21 de maig de 2012 per Gina 82 Comentaris / Deixa un comentari '