> Ves a la recepta Guarda-hoDesat! Sofregit de pollastre de primavera amb pèsols i pastanagues, saltat amb gingebre fresc, suc de llima i un toc de salsa de soja per fer un àpat ràpid de la nit.

Verdures de primavera i tires de pit de pollastre sofregides amb gingebre fresc, suc de llima i un toc de salsa de soja per fer un àpat ràpid entre setmana. M'encanta fer patates fregides per sopar, què' Sofregit de pollastre

M’encanta fer patates fregides per sopar, el que és millor que llençar verdures i proteïnes al wok i sopar a punt en qüestió de minuts. Són receptes de sofregit més fàcils que m’encanten Sofregit de vedella de bròquil , Sofregit de fideus Soba de 10 minuts i Sofregit de llimona d'espàrrecs de pollastre.



Sincerament, quan faig un sofregit, normalment faig servir les verdures que tinc a mà (una manera excel·lent de netejar la nevera). Ho he fet amb Pollastre i carbassó o bé Pollastre i bròquil per anomenar-ne uns quants. Podeu servir-lo tal qual o sobre arròs integral, quinoa, fideus, “arròs” de coliflor, el que sigui! M’encanta cruixir els pèsols de sucre amb el pollastre i a la meva filla li encanten cruixir-los crus mentre cuino. Què és millor que satisfer aquests desitjos de menjar sense menjar sense tots els sabors fregits pesats.



Consells sobre com fer sofregits de pollastre:

Assegureu-vos que quan estigueu a punt per cuinar la vostra carn, el wok ja estigui molt calent. Si no teniu un wok, feu servir una paella gran.

Els meus darrers vídeos

Ziti al forn instantani × Pot instantani al forn Ziti Instant pot al forn ZitiMés vídeosVolum 0% Premeu el signe d'interrogació de majúscules per accedir a una llista de dreceres de teclat Dreceres de teclatActivatDesactivat Reprodueix / PausaESPAI Augmenta el volum Disminueix el volum Cerca endavant Cerca cap enrere Subtítols activats / desactivatsc Pantalla completa / Sortida de pantalla completaf Silencia / Deixa de silenciarm Cercar %0-9Next Up Cottage Cheese Egg and Sausage Frittata 00:50 En directe 00:00 00:58 00:53

A l’hora de fer aquest sofregit autèntic xinès, una de les coses més importants és la manera de tallar el pollastre a rodanxes. Com més prim és el pollastre, més tendre es torna i millor també per escalfar.

COM TALLAR LES POLLASTES PRIMES PER A UN SALTS:

Per tal que sigui fàcil tallar el pollastre per sofregir-lo, congeleu-lo durant aproximadament una hora abans de tallar-lo.



Quan estigui parcialment congelat, podeu tallar fàcilment el pollastre molt fi contra el gra. No us preocupeu per la congelació del pollastre. Com que les llesques són tan fines que es descongelaran en només un parell de minuts.

En tallar contra el gra, estem fent que les mossegades siguin molt tendres i fàcils de mastegar, sobretot en escalfar-les.

Més receptes de pollastre asiàtic que us poden agradar:

Verdures de primavera i tires de pit de pollastre sofregides amb gingebre fresc, suc de llima i un toc de salsa de soja per fer un àpat ràpid entre setmana. M'encanta fer patates fregides per sopar, què' Imprimir 5des de3vots Heu fet aquesta recepta? Deixa una ressenya »

Pollastre fregit amb mescles de primavera amb pèsols i pastanagues

1 3 1 SP 179 Cals 27 Proteïna 7 Hidrats de carboni 5.5 Greixos Temps de preparació:15 min Temps de cocció:15 min Temps total:30 min Rendiment:4 racions CURS:Sopar CUIT:Asiàtic, xinèsVerdures de primavera i tires de pit de pollastre sofregides amb gingebre fresc, suc de llima i un toc de salsa de soja per fer un àpat ràpid entre setmana. M’encanta fer patates fregides per sopar, el que és millor que tirar verdures i proteïnes al wok i sopar a punt en qüestió de minuts.

Ingredients

Per a la salsa:

  • 1 cullerada salsa de soja baixa en sodi o tamari GF,o Coconut Aminos per a W30
  • 1 cullerada suc de llima fresca
  • 2 cullerada aigua
  • 1 culleradeta maizena o arrel de fletxa

Per als sofregits:

  • 1 lliures sense pell,pit de pollastre desossat, tallat a rodanxes fines
  • sal,tastar
  • 1 cullerada oli de colza o coco
  • 2 culleradeta all fresc,picat
  • 1 culleradeta gingebre fresc,ratllat
  • 1 tassa pèsols de sucre
  • 1 tassa pastanagues,a rodanxes en diagonal
  • cebolletes per guarnir
Desa

Instruccions

  • Combineu la salsa de soja, el suc de llima, l’aigua i la maizena en un bol petit, barregeu-les i reserveu-les.
  • Salpebreu el pollastre lleugerament. Escalfeu un wok gran a foc fort.
  • Quan el wok estigui ben calent, afegiu la meitat de l’oli i, a continuació, afegiu-hi el pollastre. Sofregiu-ho, remenant de tant en tant fins que el pollastre estigui cuit i daurat, uns 3-4 minuts.
  • Amb una cullera ranurada, retireu el pollastre i reserveu-lo. Reduir el foc a mitjà.
  • Afegiu l’oli restant al wok afegiu-hi l’all i el gingebre, remeneu-ho durant 20 segons. Afegiu els pèsols de sucre i les pastanagues, remenant a foc mig alt fins que quedin ben tendres, uns 3-4 minuts.
  • Torneu el pollastre al wok, afegiu-hi la barreja de salsa de soja i llima, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure de 30 segons a un minut més.
  • Serviu-ho immediatament i damunt amb cebes fresques.

Nutrició

Servei:1tassa escassa,Calories:179kcal,Hidrats de carboni:7g,Proteïna:27g,Greixos:5.5g,Sodi:238mg,Fibra:2g,Sucre:1.5g Punts intel·ligents blaus:1 Punts intel·ligents verds:3 Punts intel·ligents morats:1 Punts +:5 Paraules clau:Sense gluten, receptes keto, aptes per a nens, baixes en carbohidrats, una paella, paleo, menys de 30 minuts, 30 receptes senceres Sense gluten' Receptes Keto' Apte per a nens' Baixa en carbohidrats' Paleo' Menys de 30 minuts' 30 receptes senceres' 1 SP 1 SP 3 SP 5 PP Receptes d’inspiració asiàtica Receptes de pollastre Menjar net Receptes Primavera publicat 4 d'abril de 2013 per Gina 97 Comentaris / Deixa un comentari '